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原来酒店是这样给餐具清洗和消毒的

作者:泽宇机械 | 时间:2018-09-03 13:30:20 | 来源:泽宇机械 | 点击量:
摘要:酒店作为人们外出就餐的重要场所,食品安全是非常重要的环节。作为承装食品的重要道具--餐具,它的卫生也非常重要。那么酒店是怎么给餐具清洗和消毒的呢?很简单,用酒店自动洗碗机就可以轻松搞定。...

   酒店作为人们外出就餐的重要场所,食品安全是非常重要的环节。作为承装食品的重要道具--餐具,它的卫生也非常重要。那么酒店是怎么给餐具清洗和消毒的呢?很简单,用酒店自动洗碗机就可以轻松搞定。

 

原来酒店是这样给餐具清洗和消毒的

原来酒店是这样给餐具清洗和消毒的

 
  酒店餐具如何清洗和消毒
 
  在酒店自动洗碗机清洗餐具的过程中,通过高温高压的喷射水流会对餐具表面的油污、残渣进行皂化和分解,可以使得餐具残留的食物残渣快速分离和脱落,达到餐具表面清洁和光亮效果。在完成清洗过程后,残留的余温还会对机内餐具进行烘干,去除餐具表面水渍。为了确保足够卫生,酒店自动洗碗机在烘干工作后还会对餐具进行除菌工作,可以最大程度消毒杀菌,避免有害病菌影响到消费者的健康。
 
  如何选择合适的酒店自动洗碗机
 
  1)酒店的用餐人群多,餐具偏油腻,选择的酒店自动洗碗机需要清洁度高、消毒力强的洗碗机,才能餐具的干净卫生。
 
  2)一般来说,酒店空间比较大,每天使用的餐具量多,选择的酒店自动洗碗机一定要容量足够大,可以一次性清洗几百或几千的餐具。具体大小,可以根据酒店空间和日常用餐人数进行选择。
 
  3)作为酒店经营者,成本是需要考虑的重要环节。选择的酒店自动洗碗机以功率小、耗水量少、洗涤容量大的洗碗机会更加经济实惠。
 
  酒店自动洗碗机的好处
 
  1)节省人力物力。现如今人力成本越来越昂贵,购买一台酒店自动洗碗机,不仅可以节省人力开支,还可以控制水量,避免浪费。还有,洗碗机使用的电力,可比手洗使用的热水节省电费。选择酒店自动洗碗机清洗餐具,可以最大程度节省人力物力。
 
  2)洗的足够干净。酒店作为餐饮行业,食品卫生是非常关键的因素。购买一台好的酒店自动洗碗机,可以让每一套餐具清洗的足够干净,不用担心食物残留、油污黏附、泡沫残留等问题,比人工清洗餐具更加干净,最大程度降低酒店投诉率。
 
  3)节省时间。我们都知道,洗碗是非常耗时的,使用酒店自动洗碗机,只需轻松按下按钮,就可以自动完成餐具洗涤工作。最大程度节省时间做其他事情,增加工作效率。
 
  无论是酒店还是家庭,在欧美国家使用洗碗机已经是很普遍的情况。酒店自动洗碗机不仅可以让餐具清洗干净,还能减少电力、水力的损耗,符合现代人对健康、环保、效率的理念。

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