商用洗碗机配件指的是组装成商用洗碗机的零件或部件，主要有标准配件和可选部件两种。商用洗碗机的正常运作离不开配件的支持，商用洗碗机的质量，跟商用洗碗机的配件有直接关系。
1.商用洗碗机机壳：主要由外壳和机门组成，外壳上方可以排出洗碗机内部气体，从机门可以观察到内部运行情况。一般商用洗碗机机壳不会出现问题，但有时会因外力撞击而发生损坏，这时需要及时请专业人员维修或更换。最好更换原厂家的标准外壳。
2.商用洗碗机水泵：专门给商用洗碗机输送液体的机械。对于商用洗碗机而言，水泵的正常工作至关重要，同时水泵和水泵的外壳都是商用洗碗机的重要配件。一旦二者发生故障，及时请专业人士维修或更换。可以选择上海宝龙气动泵阀厂和上海麦仕康商贸发展有限公司生产的商用洗碗机水泵。
3.加热器：多为管状，由不锈钢外壳、电热丝芯和氧化镁填充物组成。检查商用洗碗机加热器的直流电阻，如果出现短路或断路，应及时更换加热器。可以在正规商店或网络店铺购买优质加热器。
4.温控器：通过监测洗涤剂的温度高低来控制电路的通断开关。商用洗碗机的温控器一般为机械式温控器。当万用表检测出温控表的引线出现断裂时，说明温控器出现故障，应该及时更换新的温控器。可以购买北京利辉电器设备维修中心生产的商用洗碗机温控器。
5.分配器：商用洗碗机内部能够自动抽取清洁剂和催干剂的配件。它能够更好地分配洗涤剂的使用。当商用洗碗机分配器出现无法正常工作的情况时需要请专人检查、维修和更换。分配器配件最好购买原装的。
好的配件可以令商用洗碗机工作得更好、使用寿命更长，所以必须选择质量好商用洗碗机配件。
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