小型洗碗机指的是容量和规格较小的适用于家庭或小型餐厅等餐饮场所的能够自动清洗餐具的厨房设备。接下来为大家介绍小型洗碗机的有关信息。
一．小型洗碗机种类：根据不同的分类标准可以将小型洗碗机划分为不同的种类。
1.根据清洁方式的不同可以划分为全自动小型洗碗机和半自动小型洗碗机。二者的区别在于人的参与程度不同，前者，人只需要将待洗碗具放入洗碗机等待洗碗机自动清洗消毒后再用手拿出即可；后者，可能需要人的手动操作，例如用手一个个放入洗碗机，待机器操作完毕后再手动取出餐具。
2.根据使用途径的不同可以划分为商用小型洗碗机和家用小型洗碗机。二者的区别在于使用的场合不同，前者可以用于小型餐馆、小型餐厅等公共餐饮场所；后者一般用于成员较少的家庭。
3.根据洗涤方式的不同可以划分为喷淋式小型洗碗机和涡流式小型洗碗机。前者一般采用压力水流清洗餐具，后者类似洗衣机，采用成涡流式的水达到全面清洗餐具的目的。
4.根据自身结构的不同可以划分为台式小型洗碗机、柜式小型洗碗机和水槽一体式小型洗碗机。台式小型洗碗机占用空间小，安装灵活；柜式小型洗碗机适用于与整体厨房配套；水槽式小型洗碗机适合中国厨房，但安装时需要改水改电。
5.根据安装方式的不同可以划分为独立式小型洗碗机和嵌入式小型洗碗机。前者可以单独任意放置，后者可以根据厨房整体的构造和其它厨房设备融为一体。
二．小型洗碗机型号：不同品牌的小型洗碗机的具体型号是存在差异的。一般而言，小型洗碗机能够一次性清洗4~6人份餐具，尺寸为45cm*85cm*60cm。几个小型洗碗机推荐：方太JBSD2F-Q5;方太JBSD2T-X6；OBL-590-3MD;H502P等。
三．小型洗碗机功能：
1.洗涤：封闭式清洗，有效隔绝细菌传播；
2.消毒：通过加热以及洗涤用品的使用来有效杀死病毒；
3.烘干：清洗完后直接烘干，令餐具更光洁；
4.贮存：平时可以当作碗柜使用。
当然，不同型号的小型洗碗机的具体功能存在一定差异。
四．小型洗碗机用法：
1.放入待洗餐具和洗涤品；
2.关闭机门，接通电源；
3.按下开始洗涤按键，正式开始清洗餐具和消毒餐具；
4.结束洗涤和消毒，关闭电源；
5.打开机门，取出餐具。
五．小型洗碗机注意：
1.小型洗碗机必须使用独立电源；
2.小型洗碗机必须平放在地上；
3.在使用小型洗碗机之前必须检查其是否具有明显的使用问题； 4.在将餐具放入洗碗机之前必须去掉餐具上的大颗残渣；
5.使用专门洗涤剂；
6.根据餐具的不同材质调整不同的清洗和烘干温度；
7.使用专门的洗涤剂；8.取出烘干后的餐具时必须戴上手套以防烫伤。
以上是小型商用洗碗机的有关信息，大家在选购小型洗碗机时需根据自身需求，听取专业人士的建议，选取适合自己的小型洗碗机。
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