对于大型酒店来说，每天使用的餐具多不胜数，全部依靠洗碗工来人工清洗，不仅清洗消毒效果不能尽如人意，而且也是一笔不小的费用支出，针对于这样的情况，很多的酒店后厨都希望有一种可以自动化洗碗的机器帮助工作，节约成本，提高洗碗的效率。那么商用洗碗机操作流程是怎么样的呢？
现在很多酒店的后厨都已经安装了自动化的商用洗碗机，那么商用洗碗机操作流程是不是够简单快捷呢？商用洗碗机采用全自动化的操作方式进行工作，超声波技术设计清洗更加的彻底，而且将消毒烘干等工作一气呵成，充分的满足了现代化酒店和消费者对于食品餐具卫生的要求。
商用洗碗机的超声波清洗模式是现在国际上公认的处理效果最好的一种清洗模式，在洗涤的过程中不需要使用高压水流也不需要高温处理，整个操作过程不需要机器的运转，噪音低，清洗效果完美。传统的洗碗机使用需要大量的清洗剂，不仅需要大量的清水冲洗，还有可能造成清洁剂的残留，让人们在使用的过程中有一些担心。
商用洗碗机操作流程非常的简单，洗碗机通过智能控制系统来检测各项功能运行的情况，操作工人只要实现设置好时间和清洗的方式，洗碗机就会严格按照程序进行运行。洗碗机包括几个传感器，感应餐具的清洗或者是损坏，还有水位的高低，防止洗碗机内部的水位过高，影响它的清洗效果。如果是带有烘干消毒功能的洗碗机，还需要设计消毒和烘干的时间，这样的操作形式不需要有专业的知识，只要设置程序就可以，安全又可靠。
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