酒店洗碗机在我们国家开始使用时间不长，但是它洗碗的高效果、卫生、节省成本已经被很多的用户所接受。酒店洗碗机的市场越来越广阔。进口洋品牌和国产洗碗机各领风骚。酒店洗碗机给酒店餐饮管理，带来了全新的变化。
酒店洗碗机的主要部件
酒店洗碗机的主要部件有两个。一是控制装置。控制装置一般安装在洗碗机的门里，也就是在控制面板的后面。大部分的控制面板使用的都是一个简单的系统，也就是定时器它决定运转过程中每个阶段嗯嗯的时间和在什么时候启动哪个功能。那较好的洗碗机采用的部件含有计算机的控制系统，现在酒店洗碗机会有一个门锁，因为在锁上门锁之后，洗碗机才能够正常运转，这样也就可以保证工作人员的安全。第二个部件是进水阀。进水阀是给酒店洗碗机提供水部件，它可以将水从别的地方抽入到洗碗机里。
酒店洗碗机的主要功能
酒店洗碗机具有多重的功能，其中主要的功能有十个之多。
一是用来洗涤餐具，这样可以达到方便快捷且切断细菌传播的重要目的；二是酒店洗碗机可以用来消毒餐具，切断各种病原病毒；三是洗碗机可以烘干洗刷完之后的餐具，避免留下污渍，使餐具更加的洁净；四是酒店洗碗机的储存容量是一般家用洗碗机的好几倍，甚至可以充当碗柜的功能；五是可以软化水中的钙、镁等主要成分，让餐具更加的光洁；六是酒店洗碗机具有多层保护的重要设备，这样酒店洗碗机就不易生锈，也不容易被磨损，可以拥有更长的耐用时间；七是酒店洗碗机的工作噪音较低，这样就会降低噪音，让人们有更好的工作环境；八是酒店洗碗机充分利用洗碗机的空间，分有上下层，这样可以更加快速的洗涤餐具；九是酒店洗碗机可以彻底冲洗餐具污渍，并能节约用水；十是酒店洗碗机相对人工洗碗来说更能提高效率，能短时间完成洗涤任务，不仅为工作人员节约时间，而且也能更好的满足客人的需求。
口碑比较好的酒店洗碗机
在现在的市面上有许多生产酒店洗碗机的商家，但是并不是每一个商家生产的酒店洗碗机的质量都能得到保证，不过在这中间也有很多非常突出的酒店洗碗机品牌。接下来就介绍几个比较具有保障的酒店洗碗机品牌。
1、华菱。华菱HDW-80商用全自动洗碗机。华菱西厨志在打造中国西厨的首席品牌。安徽华菱西厨装备股份有限公司是集科研、生产、销售食品机械、商用智能厨房设备以及酒店厨房工程设计安装为一体的高新技术企业，2011年被国家列入火炬计划重点高新技术企业。这个品牌的酒店洗碗机得到了很多酒店的认可，也获得了很大的好评。华林酒店洗碗机设计的版面简单大方，高清的LED显示，清晰且一目了然。这种洗衣机品牌的洗涤参数可以自由控制，并且具有记忆功能，使机械操作能更加人性化，还可满足不同的洗涤要求，而且能让餐具更加干净。该型号的酒店洗碗机官网售价为18890元。
2、洁达。洁达酒店洗碗机是杭州洁达超声波机械设备有限公司生产的。杭州洁达有限公司，通过近21个月的艰苦创新，研制出了新型的超声波专业酒店洗碗机，这一洗碗机具有多种标准型号，分全自动和手动，还有单槽和多槽。超声波功率从1200瓦到10千瓦不等。洁达超声波酒店洗碗机能对餐具上的米粒、油渍、烟迹等残留物品进行特殊的处理，可以有效除去这些多余的脏物。并且觉得的酒店洗碗机具有清晰的使用指南和一年免费维修、免费运输安装的服务，许多使用过的公司都对这个公司生产的酒店洗碗机有很好的评价。该型号的酒店洗碗机官网售价为15800元。
3、埃科菲。埃科菲商用超声波洗碗机单杠双喷淋通道式洗碗机是由天津华汇新成厨房设备有限公司生产的。这个型号的酒店洗碗机的洗涤能力可达到两百筐每小时而且它的核心配件是选用的国外进口品牌。埃科菲酒店洗碗机采用单缸双喷淋设置，为不锈钢的餐具量身打造，而且它具有三大转动系统，不受水压力大小的影响。该型号的酒店洗碗机官网售价为56000元。
酒店洗碗机哪家好的这个问题，结论是售后服务好的洗碗机厂家，值得推荐。
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