为什么餐厅、工厂、学校、食堂要用商用洗碗机？因为时代在前进，科技在发展，为了让人们享受更加便捷的生活，增加人们工作效率，餐厅、工厂、学校、食堂当然少不了一款好的商用洗碗机。
中国烹饪协会在2017年9月1日发布的《餐饮具现场清洁消毒操作指南》明确指出，餐饮用具的消毒方法必须包含以下三种：
一、物理消毒法：煮沸消毒；红外线消毒柜消毒
二、化学消毒法：含氯消毒剂消毒
三、洗碗机消毒保洁
为什么餐厅、工厂、学校、食堂要用商用洗碗机？选择商用洗碗机，当然少不了以下几大原因：
一、成本低
使用商用洗碗机，可以大大降低人工成本，减少商家的人工支出。此外，还可以节省餐具，降低餐具破坏率。
二、效率高
根据每款商用洗碗机的容量，可以同时洗涤多套餐具。而一个人只有一双手，只能洗一个碗碟。相比之下，商用洗碗机的工作效率就显而易见了。
三、节能强
常规洗碗，需要用大大量水来冲洗碗碟。而商用洗碗机清洗每框餐具只需3L水，可以大大降低水的浪费。
四、品质高
商用洗碗机在洗涤餐具的同时还能对餐具进行高温消毒，确保99%的细菌消除，这对于餐饮部门来说是一项非常高品质的事情。
五、卫生好
作为餐饮部门，卫生环境是一大关键。选购商用洗碗机，可以避免人工洗涤餐具不到位的问题，确保洗涤的餐具足够干净卫生，让顾客吃的足够安心放心。
六、噪音少
商用洗碗机在运行时噪音水平普遍在61dB，属于较静的范围内。不用担心洗碗机在运行过程中产生的噪音，对用餐客户和工作人员的耳朵造成影响。
为什么餐厅、工厂、学校、食堂要用商用洗碗机？选择购买商用洗碗机，可以改善餐饮部门的卫生环境，提升竞争力，是餐厅、工厂、学校、食堂等餐饮部门的不错选择。
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